最近肉价是飞涨，嘴馋想吃肉，但是摸摸钱包，吃不起啊！不要伤心，今天就为朋友们推荐一道素菜，让你吃出肉的感觉！
食材
冬瓜250克，淀粉适量，蒜20克，盐5克，蚝油20克，葱10克。
制作方法
1把冬瓜去皮，去籽，然后把冬瓜切成薄片，切成薄片之后放入盘中备用；
2把大蒜拍碎，切成碎末，把葱切洗干净，切成葱花，放入盘中备用；
3起锅烧油，将锅中倒入适量的植物油，等到油温烧热之后，再把先前切好的蒜末放入锅中爆香；
4等到大蒜炒香之后再把冬瓜片倒入锅中一起翻炒，让冬瓜和大蒜充分的融合，冬瓜会更加的鲜嫩；
5 放入适量的蚝油继续翻炒，让蚝油和冬瓜吸收，这样子冬瓜会像吃肉一样那么好吃；
6 加入少许的盐和水，把锅盖盖上焖煮几分钟，直到冬瓜焖软之后即可；
7用淀粉进行勾芡，最后撒上葱花，装盘了。
这样一道简单易做的蚝油冬瓜就做好了，是不是特别简单啊？如果你也喜欢吃的话，马上试一试吧，蚝油本身就是特别鲜嫩的啊，加上软嫩的冬瓜，简直是完美搭配。
