参鸡汤是中国古老的一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，传至韩国后成为最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。今天就为朋友们推荐一道韩国参鸡汤。
食材：鸡，糯米，人参，红枣，大葱，蒜，姜，食盐。
制作步骤：
1、将大蒜剥去皮，葱切成段，姜切成片，人参切去根部备用；
2、将切好的葱、姜、蒜和人参填入鸡肚子中，再将糯米填入鸡肚子中，最后将红枣填入鸡中；
3、将填好的鸡放入砂锅中，加入清水，再放入葱、姜、红枣和人参；
4、开火煮沸，盖上锅盖，改为小火，炖一小时；
5、炖好后，撒入食盐，就可以想用了！
这份韩国参鸡汤做法简便、滋味香浓，这款汤具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。朋友们在家可以试一试！
