酸甜开胃的糖醋鲤鱼、鲜香麻辣的藤椒鱼头、热气升腾的纸包鱼锅、造型华丽的牡丹鱼片……12月30日，“2021惠享山东消费年礼惠暖冬消费季”主题活动之一，2021临沂市第三届淡水鱼美食文化节在临沂电视塔举办。来自全市各个餐饮机构的90余名选手参赛，现场烹饪鱼类菜品180多道。

　　本次活动目的，是为推动疫情防控常态化下全市餐饮企业复苏，促进餐饮消费，充分发挥我市淡水鱼资源优势，弘扬沂蒙淡水鱼美食文化，创新淡水鱼烹饪技能，推介特色菜肴，促进餐饮行业的经验交流，进一步提升我市餐饮行业转型发展。比赛采取两个阶段进行，将于2021年12月30日上午7：00至12:00进行一轮烹饪技能比赛，下午3:00举行颁奖仪式，设置团体宴席金奖2名，一等奖20名、二等奖30名、三等奖35名。