九月起中小学生要学煮饭，技能培养从娃娃抓起

时间：2022-05-08 浏览：198次

近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。

今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。对新方案的这一变化，不少70后、80后的网友直呼：多年前的劳动课，如今又回来啦！

劳动课程有哪些内容？

劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。

日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。

生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。

服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。

在烹饪方面中小学生要掌握哪些能力呢？

一学段（1~2年级）：要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；

第二学段（3~4年级）：学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；

第三学段（5~6年级）：做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；

第四学段（7~9年级）：能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的

新东方烹饪特设小小厨神训练营活动，让孩子们体验烹饪的乐趣，“做中学”“学中做”，在一堂堂实践课程中实现知行合一、学创融通，让劳动教育在成长的“土壤”里扎根萌芽、开花结果。

为培养中小学生烹饪技能，新东方烹饪教育特设“共建烹饪厨艺课堂”，欢迎我们的大朋友、小朋友们到临沂新东方烹饪学校进行体验，陪您一起把烹饪技能从娃娃抓起~

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