2、广告营销

    是不是羡慕别人的店已经成了网红打卡点？生意火爆到需要预约排队？人家是广告营销做得好！所谓烘焙店的广告营销，首先基于你美观舒适的店铺装修风格，精致的甜品出品，当然能在短时间内产生爆款也能呈现这样的效果。但对于大部分人来说，爆款产品并不是那么容易实现，那么扩大品牌知名度，做店铺营销的路子就可以派上用场。借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公众号、抖音、快手之类的新型社交媒体进行合理宣传，为自己的门店带来更大的流量，曝光更多产品，而且这些新媒体方式也更能让人接受。

    3、活动效应

    店大店小都需要借助产品活动去时不时炒一波热度，当然活动的套路重复性不能太高，我们看过太多换汤不换药的节点活动，以至于很多人对此产生了免疫心理，有新意，有噱头，互动性高的活动更能产生高曝光。

    另外，节假日的节点活动效应，不能忽视，要提前抓住时间，推出相应的产品套餐和活动套餐，针对不同的客户分类，进行定向推送相应的活动宣传，诸如编辑短信+朋友圈宣发等形式，增加活动和产品的曝光，分组不同人群进行产品搭配。

    也可以与周边商家合作推出套餐，诸如与花店合作推出生日套餐，礼盒套餐等，有新意的产品更抓人眼球。

    4、服务至上

    服务是品牌的门面，是店面的制胜法宝，服务至上是很多开店都懂的道理，也是能靠努力和学习不断完善的环节，对于烘焙店来说，一次高消费并不是服务的最终目的。烘焙店提供优质的服务，就是希望能够有固定的客户，回头客的增加是烘焙店长期盈利的保证。

    建议设立“会员制”，根据店铺的地理位置、消费特性，筛选出符合自己要求的目标消费客户。这些客户需要更加精心的做服务跟踪，发活动短信，以及更大的优惠福利，甚至免费送上门的服务。

    临沂新东方烹饪学校开设零基础烘焙甜点课程，

    可满足不同年龄阶段的学习需求，

    由专业老师系统全面地教授

    各种烘焙甜点的制品技术和专业知识。

    另外为了更好地保障学员的权益，

    临沂新东方还创立了创就业指导中心，

    为每一位学员

    提供全系统、更为完善的创就业帮扶。

    让你在毕业后实现轻松创业！