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“小微餐饮”最受欢迎的餐饮TOP5名,创业好项目!

时间:2019-12-10浏览:

  自2015年国务院常务会议提出对小微餐饮扶植助攻后,短短4年间各式各样的小微餐饮竞相飞至,成为行业主力军。以2017年为例,2017年餐饮门店600万家,市场近4万亿,日均交易2.8亿笔,其中小餐饮门店日均交易2.6亿笔,占交易笔数的92.8%。那么关于小微餐饮,还有哪些是必须要知道的呢?临沂新东方烹饪学校,带你了解。
  “小微餐饮”这个概念,其实是经济学家郎咸平提出的,“小微”指的是企业员工不超过80人,资产总额不超过1000万元,年度应纳税所得额不超过30万元。在业内,早期的小微餐饮好入门、无管理、脏乱差,一般用来形容夫妻店和路边摊。经过近几年的发展,小微餐饮已经有了更深层的意义,用以指经营场所固定、经营面积及规模较小、从业人员较少,设施简单的低风险餐饮项目。
  相比于大型、高端餐饮企业,小微餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。近几年,随着“小而美”的大众消费日益成为主流,以及餐饮业各项经营成本升高,简单、快捷、多样的小微餐饮已经成为行业发展趋势之一。
  “小门店易找易管理、投资小风险低、产品简单管理成本低、大众消费频次高、市场份额更大,这样的特点和优势,就决定了小微餐饮很长一段时间都会是大众消费和创业的主流。”一位深耕餐饮业几十年的业内人士认为,国内餐饮市场大环境的变化是小微餐饮崛起的关键。
  从市场情况来看,目前最受欢迎的小微餐饮类型TOP5分别是连锁小火锅、中式快餐、特色小吃、西式快餐和甜品饮品。在消费需求和消费能力的影响下,这些类型的小微餐厅,正成为年轻一代的消费首选,同时也是炙手可热的创业“香饽饽”。如果你也有创业的想法,也对这最具前景的短期创业项目感兴趣,无论你是想学中式、西式,小吃,甜品,临沂新东方烹饪学校都能一一满足,并全方位助你开店成功!时间不等人,早一天学习早一天成功,快来实现你的理想吧!
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