临沂新东方烹饪学校

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近视眼,戴眼镜,学厨师会有影响吗?

时间:2020-05-15浏览:

    现在,青少年近视率越来越高,而厨师要面对油烟、蒸汽,如果戴眼镜的话会影响吗,是否就和烹饪行业无缘了呢?带着这个问题,我们咨询了学校的老师,得到的答案如下:
    先分清假性近视还是真性近视
    一些家长发现孩子看东西模糊,就以为孩子近视了,赶赶忙忙给他们配眼镜。其实大可未必,因为对于青少年而言,有假性近视和真性近视两种,假性近视比例也占据很大部分。
    假性近视常常出现在爱玩电子产品的小伙伴身上,他们因为用眼过度出现了看事物不清的现象,经过休息或采取必要的治疗方法之后,视力是可以得到改善和恢复。
    真性近视是因为假性近视不受重视,慢慢演变成的,真性近视,又叫轴性近视,一般很难自我调整恢复,此时就需要配戴眼镜了。
    再通过近视的程度来判断
    在临沂新东方烹饪学校也有一些学生佩戴眼镜学习深造的,对他们而言影响也不大。
    近视一般分为轻度近视(100-300度)、中度近视(300-600度)、高度近视(600以上),而大部分学生的近视属于中轻度的,对于真正的烹饪操作影响不大,如果真正达到了高度近视,那么就需要通过手术来矫正,才能从事烹饪行业方面的工作。
    如果将来想让孩子中专后还要读大学,那么按照《普通高等学校招生体检工作指导意见》的要求为报考烹饪专业两眼裸眼视力不低于4.8。
    戴眼镜学厨师影响大吗
    客观说,相较于正常视力的学生会有些许影响,但即使配戴眼镜,正常的学习和实践依然可以有序完成,原因有三条:
    1、当今餐饮市场发展迅猛,后厨工作环境早已不是从前的油腻昏暗。一体化排风系统整洁流畅,净水气灶相得益彰,即使佩戴眼睛也无需存有顾虑。
    2、厨师种类繁多,热菜、西点、西餐、特色小吃、卤味凉菜等数不胜数。尤其是西点、西餐、短期特色专业,对视力完全没有任何要求,只要你想学,就能学得会,学得精!
    3、如果你觉得在学习过程中佩戴眼睛,会因为蒸锅或炒菜的热气影响学习效果,大可放心。无论是上杂(蒸锅)、面点(面食)、炒菜、打荷、砧板(配菜)、水台(开生台,杀禽类海鲜等初加工)统统都能任胜。只需在眼镜上抹少许肥皂水或佩戴防雾镜片,油烟就完全没有影响了。
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