在中国，“吃”是一个永远不会过时的主题。这也为想在餐饮行业创业的人提供了巨大的商机。站在人生十字路口，选对创业项目才能锁住流量。
特色美食小吃，成为了很多人的优选。短期创业，究竟选哪个美食项目好？
麻辣烫
如果说火锅是一群人的狂欢，那么麻辣烫就是一个人的放肆。麻辣烫的消费人群广，消费水平较低。无论是小摊位，还是较大的店铺，多样化的经营模式，利润空间大，资金回笼快，让它成为美食创业的好项目之一。
早餐店
早餐市场已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，作为老少皆宜的必吃美食，早餐项目不存在产品积压，当天投入当天收入，让投资者收益回报快，资金周转更灵活。
西点甜品
随着当前甜品的飞速发展，西点甜品受到年轻消费群体的喜爱。早餐、下午茶、夜宵、生日聚会等，每个人对于西点甜品都有着不同档次的需求，这也反映出当前西点市场的商机。
面对当前各类火爆的美食项目
究竟自己适合做什么？
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种一棵树最好的时间是十年前
其次是现在
学西点亦是如此
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