随着回归正常……也会回归忙碌。回到工作岗位，回到学校，回到同学们的学习中去。

　　如今，成为厨房的专业人士确实有其优势。我们知道如何在短时间内制作餐点，无论是一个人的晚餐，还是一大堆运动员的午餐！

　　以下是您需要知道的，以便在家中快速制作美味的饭菜：

　　01、提前简要规划

　　你不必写一个完整的时间表，但如果你有机会，提前一两天读完食谱，想象你需要采取的步骤。如果你够奢侈的话，甚至可以和一个团队讨论食谱。试着想想你已经掌握的基本技能，并将它们与食谱中的步骤联系起来。例如，如果食谱告诉你加热煎锅或平底锅，然后加入油和产品，你正在进行基本的炒制步骤，你可以简单地做你已经知道的事情，以便及时完成食谱。

　　02、组织

　　我们总是把食谱中的所有项目放在我们能看到的地方，然后我们切好并分类。大多数30分钟的饭菜需要的准备时间与烹饪时间一样多或更多。一次典型的翻炒需要20分钟才能将食材切好并分类，然后只需3到5分钟即可烹饪。

　　03、亚洲菜很容易做

　　构成亚洲美食丰富、甜、酸、辣口味的口味大多是稳定的。大多数食物可以在储藏室的货架上长时间保存，这些冷藏物品也可以保存几个月。海鲜酱、蚝油、米林、酱油、鱼露、黑醋、米醋、中国辣椒酱等口味无需冷藏，可以以多种方式混合在一起，很容易适应其他口味，如辣椒、咖喱、柑橘汁、味噌、什锦蔬菜、蘑菇……清单几乎无穷无尽，它们都适用于各种家禽，海鲜和肉类。此外，这些味道可以提前混合，并在烹饪过程结束时添加，以简单地为主菜调味，或用作腌料。在餐具室里放上亚洲风格的薄面条和米饭。不少人喜欢印度香米，因为它在20分钟内就熟了，而且比我们更常见的长粒白米具有更好的风味和营养。

　　04、开始你的淀粉烹饪

　　土豆、意大利面和谷物的烹饪时间通常是大多数食谱中最长的。此外，这些物品可以很好地保持热量，不会过度烹饪，而且很容易再加热。所以，总是先开始这些！

　　05、种植新鲜蔬菜和药草

　　无论是在橱窗里还是在花园里，新鲜的草本植物都相对容易种植（即使是棕色的拇指！），可以立即为大多数菜肴增添一大串美妙的味道。

　　06、缩短购物时间

　　每个月在商店中心购物一到两次，每周至少在商店周边购物一次，但每周两到三次，以确保你有最新鲜的产品。

　　07、家庭帮助

　　烹饪时间可以是家庭时间！让孩子们来帮忙，和你的配偶喝一杯好酒，唱你最喜欢的曲子，让烹饪变得有趣。你没有理由在厨房里感到孤独。相反，你的厨房应该感觉像你家的心脏。