临沂新东方烹饪学校

首页 > 新闻中心 > 每日一菜 >

天气冷了,就要吃这肉,御寒又大补

时间:2019-10-30浏览:

  天气变冷了,又到了吃羊肉的季节了,羊肉是热性食物,秋冬季节吃再合适不过了。吃完羊肉身体暖洋洋的,对于体虚怕冷的人来说,是很好的滋补肉食品。吃羊肉除了涮火锅,还有一个好方法-炙子烤肉。炙子就是一个圆铁板,然后把牛羊肉放在上面烤,搭配孜然和葱,就类似铁板烧一样。
  下面就是这道菜的做法,一起来看看吧~
 
  食材
 
  羊肉、洋葱、香菜、照烧汁、孜然粒。
 
  做法步骤
 
  ⊙将羊肉洗干净切薄片,洋葱切丝,香菜切段备用;
 
  ⊙起锅烧油,放入羊肉翻炒,快速翻炒至变色,倒入照烧汁烧至完全变色;
 
  ⊙放孜然粒翻炒均匀,再加洋葱和香菜翻炒15秒钟即可。
  这道菜很简单,最难的就是切羊肉了,对于老手来说也不是难事。羊肉切薄片比较好吃,切厚了口感不太好,也不入味。天冷了就该吃这肉,补身体又御寒。快来试试吧!

助学金申请

就读本校符合条件可领取,本届名额153个

*注:官方承诺 信息已加密,您的信息将不被泄露

报名咨询电话:0539-8788877
学校地址:临沂市河东区沂河路与昆明路交汇西200米路南
备案号:鲁ICP备19051381号
版权所有:北京朗杰科技有限公司

鲁公网安备 37131202371376号