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【厨艺学堂】新玉米来了,教你新吃法,比煮的还好吃

时间:2020-08-24浏览:

    秋天到了,新鲜的玉米也可以吃了。对于新玉米,大家都会选择煮来吃,今天我们换个吃法,做出的玉米比煮的更好吃。
    1、首先把新鲜的玉米剥去皮,清洗干净,然后切成小段,然后像图中一样将玉米粒切下来。
    2、切好后的玉米粒放入碗中,打入两个鸡蛋,20克白糖,100毫升牛奶,搅拌均匀倒入破壁机中,选择果蔬键,打成玉米汁。
    3、打好的玉米汁倒入大一点的碗中,加入3克酵母粉搅拌均匀,搅拌至酵母粉溶化后加入300克面粉,面粉可以分次加入,搅拌至没有干面粉,呈面糊状即可,放在一旁备用。
    4、电饭锅底部刷上食用油,防止粘锅,再把面糊全部倒入锅中,把表面抹均匀,抹平整,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏发酵一晚上,明天早上正好做早餐。
    5、早晨起来,提前10分钟把面糊拿出来回温,撒上芝麻、葡萄干和蔓越莓,也可以根据自己的口味选择其它果干。然后打开煮饭键加热。
    时间到了之后,打开盖子一股浓浓的玉米奶香味,切成小块就可以了。非常的蓬松,玉米奶香味比蛋糕还好吃,喜欢的朋友们快试试吧!
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