临沂新东方烹饪学校

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【厨艺学堂】秋季养胃,多喝五谷杂粮粥

时间:2020-10-20浏览:

    进入秋天,气温是一天比一天低,现在正是秋补的时候,寒冷的早晨喝上一碗暖暖的热粥,暖心暖胃,可以为一天的工作充满能量。
    今天就为朋友们分享一款五谷杂粮粥,好喝又营养,堪称冬季养生暖身第一粥。
    原料:
    黑糯米120克,白糯米60克,红豆60克,花生100克,板栗100克。
    制作方法:
    1、首先把各种食材清洗干净。把黑糯米、白糯米、红豆、花生放在一起,倒入清水,下手抓洗干净。清洗干净的食材倒入锅中,加入清水,盖上盖子开火煮开5分钟,焖10分钟。
    2、焖好后将其倒入焖锅中,按婴儿粥炖2个小时,在炖了一个小时的时候把板栗加进去,盖上盖子继续炖。
    3、时间到了后粥就炖好了,可以根据自己的口味喜好加白糖、红糖或者冰糖,如果是加冰糖的话,可以提前半小时加进去。
    这道五谷杂粮粥就做好了,这款五谷杂粮粥味道醇厚,营养丰富,口感好。天气转凉,正适合多吃一些五谷杂粮粥,暖身更暖胃,喜欢的朋友们快试试吧。
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