临沂新东方烹饪学校

助学金

首页 > 新闻中心 > 每日一菜 >

年夜饭特辑|新东方老师教你烹饪年夜饭之京酱肉丝

时间:2021-01-11浏览:

    京酱肉丝
    前期准备:
    主料:猪里脊、
    辅料:大葱、豆片、黄瓜
    调味:甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。
    葱白去芯切细丝,黄瓜切条备用
    豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用。
    步骤做法:
    1、猪里脊切细丝,加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量,搅拌均匀,腌制20分钟
    2、腌制期间我们先调下酱料,甜面酱倒入碗中,加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。
    3、酱料调好后,腌制时间足够后,在腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀
    4、锅置火上少许油烧热,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色盛出
    5、锅留底油,倒入甜面酱炒匀,炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒
    6、待所有肉丝均匀的沾上酱汁这道菜就做好了
    8、将京酱肉丝盛放在葱丝上,食用时可卷入豆腐皮中,味道非常棒!
短信获取课程详情 临沂新东方烹饪学校学费

感兴趣的课程

  • 中餐
  • 西点
  • 西餐
  • 特色小吃

*本校承诺,您的信息已加密,不会被泄露,请放心填写。

临沂新东方烹饪学校学费
备案号:鲁ICP备19051381号-2
版权所有:北京朗杰科技有限公司

鲁公网安备 37131202371376号