今天给大家分享一道超下饭的菜，也是很简单很家常的一道菜，快一起学起来吧！！！
烩里脊
前期准备：
猪里脊500克、醋2-3勺、盐少许、鸡蛋3个、淀粉5-6勺、西红柿2个、甘蓝1个、香菜1棵、葱1根、蒜6瓣、木耳5朵
里脊肉切细条，加入盐少许五香面生抽葱姜腌半小时，打入2个鸡蛋、加入淀粉面粉搅拌均匀
做法详情：
1、小火加热油，一根根放入里脊，慢炸
2、炸至金黄盛出，最后加热油中大火全部倒入再快速下一次
3、葱姜蒜切好，西红柿切小块，卷心菜用手撕小块，木耳洗好，里脊肉一小盘
4、大火葱姜蒜炸锅，放入西红柿爆炒，炒软出汁加入木耳，翻炒几下5、再加入卷心菜翻炒。倒入里脊翻炒几下倒热水，加盐、醋、生抽、黑胡椒粉，爱吃酸可以多加点醋。最后加淀粉水勾芡
6、出锅放香菜，嗯，酸香可口的烩里脊大功告成喽！这道菜是山东人人都吃过的一道菜，做起来也简单方便，快试一下吧
小贴士：
切菜的时候一定要注意安全。
出锅前尝一下咸淡味道再出锅
喜欢酸可以多放醋，不喜欢酸的可以少放。
