为了让学生近距离接触烹饪名师，营造良好的学习氛围，汲取更多烹饪知识，4月24日，临沂新东方烹饪学校创就业指导中心邀请到了合作就业单位小句号日本料理店人事招聘负责人兼培训师章建，为同学们带来一场生动有趣的日料烹饪课。

　　4月24日，临沂新东方烹饪学校的学生们迎来了产教融合·校企共建的企业大师，我校创就业主管黄晓晨老师代表学校全体师生，对章建大师的到来表示热烈的欢迎。

　　章建大师谈到真正优秀的厨师不仅会做饭，更要会做人，职业道德任何时候都不能丢弃，脚踏实地的锻炼自己的能力，养成团结协作、友善待人的职业态度，发扬工匠精神，踏实自信走出属于自己的厨师道路。

　　一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。章建大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能，厨艺精湛，对中餐行业有着自己独特的见解。课堂开始之前，章大师首先对同学们讲解了食材选择的要点，还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明。

　　实操演示时，章建大师从作品所需要的材料，到食材的处理，火候的掌握，汤汁的烹调，每一个操作步骤，每一个微小细节，都深入浅出的为学员们讲解演示，仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理，大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语，赢得学员们阵阵掌声。

　　烹饪需要传承与创新，作为一名合格且专业的厨师，不仅要有扎实的基本功功底，还要兼具菜品的创新、营养、味道，这些在临沂新东方都能教你。大师进校园为临沂新东方学子搭建深入学习烹饪的平台，让同学们在今后的生活和工作中，对自己高标准严要求不断进步，在烹饪行业越走越远，实现自己的烹饪梦！