4月15日，临沂市首届“炒鸡”音乐节暨2023FM106音乐广播-炒鸡大赛在临沂新东方烹饪学校举行。本次活动由临沂市广播电视台音乐广播、临沂市餐饮酒店业商会、临沂新东方烹饪学校和声力-皮尔斯106乐队联合举办。

　　比赛开始前，由临沂市广播电视台音乐广播联名本地老牌音乐厂牌皮尔斯打造的原创乐队：声力-皮尔斯106乐队为参赛选手和现场观众演唱了精彩的原创歌曲。

　　大赛现场，来自全市的百余名炒鸡爱好者各显身手，在30分钟的时间里，各显神通，烹调出自己独特的临沂炒鸡风味。

　　参赛选手们挥铲舞勺，备菜、热油、翻炒、调味……，选手动作娴熟、有条不紊。滋滋的油响、腾腾的烟气、扑鼻的香味弥漫着整个赛场。

　　为充分弘扬临沂特色的炒鸡美食，展示临沂饮食文化底蕴，活动邀请烹饪行业资深专家组成评委团，现场对参赛美食进行评选。评委团秉承公平公正的原则，根据参赛美食的色泽、香气、味感、选料等进行打分评选。

　　经过紧张角逐和认真的评比，最终评选出金奖1名，银奖1名，铜奖1名，炒鸡能手奖10名。

　　临沂市广播电视台党组成员副总编辑王言启及有关领导莅临参观临沂新东方烹饪学校，与我校张校长亲切交谈，并赞扬临沂新东方烹饪学校办学成果，对于临沂新东方取得的喜人成绩和良好的社会口碑表示祝贺，对促进烹饪行业发展所做出的贡献表示赞扬，对教育教学的不断创新给予了高度肯定。

　　临沂新东方烹饪学校校长张祥说道：“临沂炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，会吸引着来自四面八方的友人，继而成为国内餐饮市场的一匹黑马，打造出“临沂炒鸡”城市美食品牌，让更多的人尝临沂炒鸡，品沂蒙味道，让“临沂炒鸡”成为临沂这个城市的新名片。临沂新东方烹饪学校作为临沂专业培训厨师的摇篮，将持续推进学校重点专业高质量发展，积极服务临沂地方经济建设，不断提升服务社会水平，积极践行为社会赋能的社会责任，持续扩大学校社会影响力，为临沂城市美食发展做出自己的贡献。”

　　近年来，我国职业教育事业快速发展，临沂新东方一直秉承“明德尚能、知行合一”的教育理念，以优质的教学质量、稳固的就业模式，努力打造职业教育高端发展新标杆，为社会输送烹饪高技能人才，推动社会经济发展和创就业工作，积极拓展校企合作新模式，选择优质企业，开展订单式人才培养，为学子搭建就业直通车，立志做到“学生好就业、就好业”。