作为专业的技术人员，取得和专业技术相关的证书是非常有必要的，它既是职业发展的需要，更是职位晋升的条件和加分项。近日，临沂新东方烹饪学校2024年度西点技能等级认证考试如期举行，一起走进现场看看吧。

　　技能等级认证考试

　　考核分理论考试和实操考试两个部分，理论知识考试以笔试形式，考核参训学员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；实操考核采用模拟操作方式进行，主要考核参训学员从事本职业应具备的技能水平，要求参训学员在规定时间内独立完成指定烘焙作品的制作，由考评员对参训学员作品进行量化评分。

　　理论考试现场

　　上午9时整，理论考试正式开始，考生们以沉着、自信、饱满的精神状态投入考试中，各监考老师严格履行监考职责，公平公正，所有考生遵守考场纪律，认真答题，整个考试过程考场纪律严明、考风严肃。

　　实操考试现场

　　走进实操现场，考生们认真严谨，规范操作，展现了良好的技能水平。称量、打发、搅拌、揉面、醒发、排气、整形、烘烤、装饰，每一个过程学员们都全心投入，沉浸在自己的甜蜜世界中。随着烤箱计时器“叮”的一声，浓郁的奶香飘散而出，香味弥漫在整间教室。

　　当完成烘烤之后，同学们有次序地把作品摆放在展示区，评委老师根据考生作品的形状、色泽、操作卫生等逐一进行打分，并将结果记录在册。此次认定考试展示了我校西点技能等级认证评价工作实施的规范化、制度化水平，也展示了西点专业学生的技能水平与实践成果。

　　未来，我校将继续秉承“高端引领、产教融合、校企合作、开放办学”的理念，以技能提升为目标，以职业素养为核心，不断提高学生知技、识岗和就业等方面的竞争力，促进毕业生高质量就业，为区域经济社会发展提供人才支撑。