时间:2024-12-03 浏览:10次
在职业教育的舞台上,实践操作能力是检验教学成果与学生技能水平的重要标准。近日,临沂新东方烹饪学校一场精彩纷呈的“教师职称评定比赛”火热上演,这场比赛汇聚了中餐、西点两大专业的教师精英,他们以高超的厨艺和独特的创意,为临沂新东方全校师生带来了一场视觉与味觉的双重盛宴,也为职业技能教育的高质量发展添上了绚丽的一笔。
比赛现场
参赛的各位老师大展身手,共同打造了一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。此次比赛是以中餐、西点为主的比试,这是一场高标准,高质量的技能交流盛会,教师们各显身手,群英荟萃。
01、中餐教师比赛现场
中餐专业老师们用出神入化的刀工切菜备菜,起锅烧油,动作干脆利落。当高温热菜与滚烫的热油激情碰撞时,灶台亮起燃燃火苗,体现了老师们对中餐的热爱与激情激昂的教学精神。
作为一名专业的中餐老师,除了具备必要的专业理论知识,更应该重视专业技能的提高。临沂新东方的老师正是这样,他们专注提升专业技能水平,反复在技能大赛中加强技能锻炼、相互交流心得。
02、西点教师比赛现场
西点老师们妙手生花,手指起舞,一个个精致的甜品、面包、蛋糕新鲜出炉。巧夺天工的设计、美不胜收的造型,让大家都赞叹不已。整个比赛过程中老师们都从容不迫,游刃有余,老师们呈现出的作品彰显出我校老师高超的技艺和烹饪本领。
03、评委打分
了确保临沂新东方本次比赛的公平、公正、公开,学校领导专门成立了评审团。评审团成员由学校校长范永胜以及学校各部门领导组成,他们从菜品的色、香、味、形、创意、卫生等多个维度进行综合评定。每一位评委都以严谨认真的态度对待每一份参赛作品,反复斟酌,力求给出客观公正的评价。
作品展示
栩栩如生的菜品、精雕玉琢的花、各式极具诱惑的精美菜肴,一个个作品无不彰显出我校老师精湛的技艺。
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